Wok en fonte 37 cm noir mat Staub 40509-398-0

Egaillez vos papilles et celles de vos convives, avec de délicieuses saveurs asiatiques avec ce wok en fonte, noir mat, de 37 cm Staub. Alliance entre cuisine du monde, asiatique et française, le wok noir, est parfait pour faire frire, saisir, faire sauter, laisser mijoter, rôtir et cuire à la vapeur.

Esthétique, vous pourrez même présenter vos plats directement dans le wok et le mettre sur votre table. 

LA TRADITION ASIATIQUE AVEC L'ELEGANCE FRANCAISE : 

Le wok en fonte, possède un fond plat, se qui lui permet d'être compatible avec tous feux y compris l'induction. Il a deux poignées latérales, elles aussi, sont en fonte solide, pour assurer une bonne prise en main.

L'intérieur du wok est émaillé, noir mat. Cet émail, de qualité supérieure est résistant aux rayures et facile d'entretien. L'émaillage est très résistant à l'usure et il a été conçu pour durer dans le temps. Sa fonte, répartira au mieux la chaleur, de façon homogène pour une cuisson optimale de toutes vos préparations.

Composé de fonte, un alliage de fer riche en carbone, ce matériau est connu pour être conducteur de chaleur et qui retient le mieux la chaleur. Une fois le wok suffisamment chaud, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de cuire les aliments, tout en conservant leurs valeurs nutritionnelles, leurs saveurs et leurs arômes.

Robuste et résistant, il supporte les fortes températures. Il est d'ailleurs compatible avec le four.

Le wok, multi-usages, est équipé de : 

1 grille : Permettant de maintenir les aliments au chaud ou de les cuire à la vapeur. Il sert également d'égoutter vos aliments frits tels que vos beignets, tempuras, etc.

1 couvercle en verre : Ainsi, vous pourrez surveillez la cuisson de vos ingrédients. Il vous sera également nécessaire pour votre cuisson à la vapeur.

Il peut être lavé au lave-vaisselle. Sa contenance totale est de 5.7 l, pouvant accueillir entre 5 et 6 personnes, un format familial idéal. Le wok en fonte, a une longueur de 46 cm, une largeur de 37 cm, une hauteur de 18 cm, un diamètre de 37 cm et pèse 6.12 kg.

Le wok est garanti à vie et est fabriqué en France.