LE MARQUIER Plancha gaz Exclusive Amalia 360 — Acier noir, plaque fonte émaillée

La plancha gaz LE MARQUIER Exclusive Amalia 360 est pensée pour enchaîner les cuissons à bon rythme, avec une montée en température rapide et une bonne maîtrise des saisies. Son châssis en acier noir époxy et sa plaque en fonte émaillée visent une utilisation régulière, en extérieur, sans compliquer le quotidien.

Utilisation

Avec ses 3 brûleurs inox double paroi et une puissance totale de 6900 W, vous ajustez la chaleur selon les aliments, d’une cuisson douce pour des légumes à une saisie franche pour des pièces marinées. La température maximale annoncée à 400 °C aide à obtenir une coloration nette et un effet Maillard sans attendre. La surface de cuisson de 60 × 40 cm convient pour 6 à 10 convives, pratique pour un assortiment de viandes, poissons et garnitures en même temps. L’allumage piezzo électronique simplifie le démarrage, tandis que la sécurité par thermocouple coupe le gaz si la flamme s’éteint.

Entretien

La plaque en fonte émaillée s’incline pour guider les jus vers le récupérateur en inox, ce qui limite les résidus sur la zone de cuisson. Une fois la plaque tiède, un déglaçage léger et un essuyage suffisent généralement pour repartir sur une surface propre.

Notre avis

Cette plancha s’adresse à celles et ceux qui cuisinent souvent dehors et veulent un appareil stable, bien dimensionné, avec une chauffe réactive. Le choix de la fonte émaillée apporte un contact homogène et une surface qui se nettoie sans traitement particulier. La fabrication française et les garanties étendues sur la plaque et les brûleurs ajoutent un élément de confiance pour un usage au long cours.

On aime

• La plaque en fonte émaillée offre une saisie régulière et peut s’incliner pour gérer plus facilement graisses et jus.
• Les 3 brûleurs indépendants permettent d’organiser plusieurs zones de cuisson sans multiplier les manipulations.
• Le châssis en acier avec peinture époxy noir et les 4 pieds réglables facilitent l’installation sur un plan de travail extérieur.
• Les garanties (plaque et brûleurs à vie, piezzo 5 ans) couvrent les pièces les plus sollicitées.

À noter

• Fonctionne au butane ou au propane, avec flexible et détendeur à prévoir séparément.
• Avec 26 kg, elle est plutôt destinée à rester en place qu’à être transportée souvent.

Caractéristiques

• Dimensions : 62 × 55 × 25 cm
• Surface de cuisson : 60 × 40 cm
• Matières : châssis acier ; plaque fonte émaillée
• Couleur : noir (époxy)
• Puissance : 6900 W ; jusqu’à 400 °C
• Poids : 26 kg
• Marque : LE MARQUIER
• Fabrication : France