Pierre à pizza en pierre pour kamado Koya et four - Oyat

Pierre à pizza pour Kamado Koya : transforme votre kamado en four à bois en diffusant la chaleur de façon homogène pour obtenir une pâte croustillante et une cuisson régulière des pizzas, pains et tartes.

Utilisation

Placez la pierre directement sur la grille du kamado ou dans votre four, préchauffez progressivement pour stabiliser la température puis enfournez pizzas, pains ou tartes ; la pierre emmagasine la chaleur et la restitue pour une base croquante et un cuire uniforme, et elle convient aussi bien aux cuissons rapides à haute température qu'aux cuissons longues à chaleur douce.

Entretien

Laissez refroidir complètement la pierre avant toute manipulation ; enlevez les résidus avec une brosse ou un grattoir sec, évitez les détergents et l'immersion prolongée pour ne pas altérer la porosité ; si des taches persistent, frottez délicatement avec un peu d'eau tiède puis laissez sécher à l'air libre pour éviter le choc thermique.

Notre avis

“La pierre à pizza Oyat pour Kamado Koya apporte une restitution thermique stable qui facilite l'obtention d'une croûte croustillante sans passer par des réglages complexes ; elle s'intègre naturellement à l'usage du kamado et offre une solution polyvalente pour varier les cuissons.”