Wok triply natural 30cm en acier inoxydable - IBILI

Wok Triply Natural d'IBILI, conçu pour une cuisson naturelle et robuste grâce à sa construction triply (inox–alu–inox) qui assure une diffusion homogène de la chaleur et une meilleure efficacité énergétique.

Utilisation

Idéal pour saisir, sauter et cuire rapidement légumes, viandes et poissons tout en conservant les saveurs : préchauffez le wok, ajoutez un filet d'huile pour limiter l'adhérence et utilisez une chaleur vive pour obtenir une texture saisie. Convient pour les cuissons en poêle large, les plats sautés et la finition de sauces en fin de cuisson ; sa solidité permet d'utiliser des ustensiles métalliques sans risque de détérioration de revêtement.

Entretien

Lavez à l'eau chaude savonneuse et essuyez immédiatement pour préserver l'aspect inox. Pour les résidus incrustés, laissez tremper puis frottez avec une éponge non abrasive ou un mélange eau chaude et bicarbonate de soude. Évitez les produits chlorés agressifs pour ne pas altérer la surface.

Notre avis

“Ce wok mise sur une cuisson 100 % naturelle : la construction triply garantit une montée et une répartition de la chaleur régulières, ce qui facilite le contrôle des cuissons rapides et la saisie. Il demande un peu d'habitude pour limiter l'adhérence liée à l'absence de revêtement, mais sa robustesse en fait un outil durable en cuisine.”