Moule à chocolat en 3 parties – Grande tablette Patisdécor

Préparer des chocolats maison avec une finition nette peut être compliqué. Avec ce moule en 3 parties, réalisez une tablette bien lisse et brillante en quelques étapes simples. Il suffit de couler le chocolat, d'assembler les différentes parties du moule et de laisser prendre au frais.

Comment utiliser le moule à chocolat en 3 parties ?

Utilisation du moule à chocolat

1. Faites fondre le chocolat et y ajouter le beurre de cacao en poudre.
2. Coulez le mélange dans chaque empreinte de la partie inférieure du moule, en ne dépassant pas la ligne.
3. Tapotez légèrement le moule pour éliminer les bulles d'air. Placez la partie souple, sans appuyer, dans la cavité.
4. Puis, placez la partie supérieure du moule par-dessus et appuyez doucement jusqu'à ce que le chocolat remonte sur les bords de l'empreinte.
5. Retournez le moule comme illustré et le placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat prenne (environ 15 minutes).
6. Retirez la partie supérieure du moule et la partie souple avec précaution ; votre chocolat est prêt !
   
   

Températures du Chocolat