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La lyre à génoise ou égalisatrice de gâteaux, permet de couper et de trancher les génoises et tous autres gâteaux.
Elle tranche rapidement, sans effort, pour obtenir des couches régulières.
Elle coupe de manière nette pour un travail très propre. Pour un résultat impeccable, couper en mouvement de scie en douceur, pour ne pas abîmer votre pâtisserie.
Le fil de coupe est réglable de 1.5 cm à 6 cm, selon vos besoins.
La lyre à génoise est en acier inoxydable, de 33 cm de long. Elle est compatible avec le lave-vaisselle.
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