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Ce pot de pectine Scrapcooking 4491, est un gélifiant naturel que l'on trouve dans les pépins de fruits (pomme, groseille, ...) et les zestes d'agrumes. La pectine sert à épaissir les confitures, les gelées, les pâtes de fruits, ... Elle peut également servir de gélifiant pour les crèmes, les tartes, les flans, ...
Pot de 50 grammes.
Ingrédients : pectine, saccharose. Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, oeufs, graines de sésame, lupin, soja.
Exemple d'utilisation : 0.5 à 1% du total de la préparation. Dispersez la pectine dans le sucre, incorporez le mélange à votre recette et chauffez le tout.
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