Perles dorées comestibles ScrapCooking apportent une finition brillante et une texture croquante à vos gâteaux, cupcakes et biscuits ; perles en sucre Ø 6 mm faciles à disposer, conditionnées en sachet kraft refermable 60 g (poids net indiqué 55 g), fabriquées en France pour une conservation au sec et des utilisations répétées.
Utilisation
Décorez cupcakes et biscuits en les déposant une à une ou en les saupoudrant pour un effet festif immédiat ; pressez légèrement les perles sur fondant, ganache ou glaçage pour qu'elles adhèrent sans colle alimentaire, ou utilisez une pointe d'eau pour les fixer sur meringues et crèmes. Leur diamètre de 6 mm offre un bon rendu visuel sur pièces individuelles et entremets ; évitez la cuisson directe pour préserver l'enrobage doré.
Entretien
Conservez le sachet refermable à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité pour préserver le croquant et la couleur ; fermez soigneusement le sachet après chaque utilisation. Manipulez avec des mains propres ou des pincettes pour éviter l'humidité et les contaminations ; ne pas réfrigérer pour éviter la condensation sur les perles.
Notre avis
“Ces perles dorées offrent une touche visuelle nette et un contraste de texture intéressant : le croquant sucré valorise les desserts sans préparation supplémentaire, et le sachet refermable facilite les utilisations répétées ; attention toutefois aux restrictions alimentaires liées au blé et à la gélatine bovine.”
On aime / À noter
On aime
- Finition dorée prête à l'emploi qui apporte instantanément de la brillance et du contraste visuel sans préparation.
- Format pratique : perles Ø 6 mm visibles sur la plupart des desserts et sachet kraft refermable (16,5 x 10 x 4,5 cm) qui se range facilement et protège de l'humidité.
À noter
- Produit contenant du blé (gluten) et de la gélatine bovine ; peut contenir traces d'œufs, lait, soja et fruits à coque — vérifiez selon vos restrictions alimentaires.
- Perles dures : déconseillées aux enfants en bas âge en raison du risque d'étouffement.
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