Machine à pâtes manuelle, acier inox/alu, 7 épaisseurs, 3 cylindres, rouge - Bremermann

Machine à pâtes manuelle Bremermann: réalisez à la maison spaghettis, tagliatelles et feuilles de lasagne jusqu’à 14 cm de large, avec 7 réglages d’épaisseur pour contrôler la texture et la cuisson de vos pâtes fraîches.

Utilisation

Fixez la pince sur un plan de travail jusqu’à 4 cm d’épaisseur, installez la machine et insérez la manivelle. Farinez légèrement la pâte, réglez l’épaisseur puis laminez en plusieurs passages jusqu’à l’épaisseur souhaitée. Coupez avec le cylindre spaghetti ou tagliatelle, ou gardez la feuille pour lasagne, ravioli ou cannelloni. Les pieds antidérapants stabilisent l’ensemble, et le format compact (20,5 × 12,7 × 15,2 cm) se range facilement entre deux usages.

Entretien

Ne passe pas au lave-vaisselle. Laissez sécher les résidus puis retirez-les avec un pinceau ou un chiffon sec. N’immergez pas la machine, n’utilisez pas d’abrasif. Pour capter les particules, faites passer un petit morceau de pâte. Essuyez les cylindres avec un chiffon légèrement huilé (huile alimentaire) si nécessaire et stockez au sec.

Notre avis

“Cette machine à pâtes manuelle offre une prise en main directe et fiable: la pince et les pieds antidérapants assurent la stabilité, tandis que les 7 positions couvrent de la feuille fine à la pâte plus épaisse. Les trois cylindres couvrent les formats du quotidien. La manivelle demande un peu d’effort, mais elle donne un bon contrôle sur la texture. Construction inox/métal rassurante, design rouge discret en cuisine, idéale pour des portions familiales.”

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