Café Bio en grain doux 200 g - Empreinte

Doux est un café bio à la texture soyeuse et au goût délicat, idéal pour ceux qui recherchent un café léger sans renoncer à la richesse aromatique. Derrière ce Grand Cru se trouve un projet d’engagement en faveur de l’artisanat français libre et indépendant. Un café responsable, traçable et respectueux du travail de chaque acteur de la filière, du grain à la tasse.

Utilisation

Le café Doux s’apprécie pour sa rondeur et sa légèreté, parfait à savourer tout au long de la journée. En espresso, utilisez une eau à 95°C et 8 g par tasse pour une extraction subtile et veloutée. En cafetière à piston, préférez une mouture grossière, une eau à 92°C et une infusion de 4 minutes pour un café souple et aromatique. En filtre, avec une mouture moyenne et 7 g pour 100 mL d’eau à 92°C, il révèle un profil doux et équilibré, sans amertume. Ces préparations respectent la finesse naturelle du cru et son authenticité.

Entretien

Pour préserver les qualités gustatives du café Doux, conservez-le dans une boîte hermétique, à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Évitez les variations de température et nettoyez régulièrement votre équipement afin de maintenir la pureté des arômes. Un bon entretien garantit une dégustation fidèle au profil original du café.

Notre avis sur ce café Doux

“Doux séduit par sa délicatesse et son équilibre. Il offre une tasse légère mais pleine de saveur, parfaite pour une consommation quotidienne. Son engagement pour l’artisanat français en fait un café qui a du sens autant que du goût.”

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Caractéristiques clés