Concentré bio gingembre 33,4%, poivre & piment - Quai Sud

Concentré biologique gingembre, poivre & piment — un concentré artisanal qui apporte caractère et chaleur à vos plats et boissons grâce à 33,4% de gingembre, sans alcool ni conservateur.

Utilisation

Utilisez ce concentré avec parcimonie pour relever sauces, marinades, vinaigrettes, soupes ou boissons chaudes et froides; commencez par une demi‑cuillère à café et ajustez selon l'intensité souhaitée. Sa couleur claire s'intègre discrètement aux préparations blanches ou claires, et l'association gingembre/poivre/piment ajoute à la fois fraîcheur, chaleur et une note épicée sans masquer les autres ingrédients.

Entretien

Refermez soigneusement le flacon après chaque utilisation et conservez-le à l'abri de la lumière, au frais et au sec. Sans conservateur ni alcool, il mérite d'être stocké à température stable et utilisé en priorité une fois ouvert pour préserver arômes et qualité.

Notre avis

“Produit simple et lisible dans sa composition, ce concentré offre une montée en saveur rapide grâce à la forte proportion de gingembre et à une pointe de poivre et piment; il convient à qui cherche une touche épicée contrôlable, issue de l'agriculture biologique et produite en Provence‑Alpes‑Côte d'Azur.”