Assaisonnement gros sel & épices Garrigue - Georges Colin

Mon Sel Épicé Garrigue de Georges Colin apporte une touche aromatique immédiate à poissons et volailles grâce à un gros sel mêlé de fenouil, anis vert, poivron rouge et paprika — assaisonnez juste avant dégustation sans ajouter de sel.

Utilisation

Saupoudrez au dernier moment sur filets de poisson grillés ou pochés pour préserver les saveurs; parsemez sur une volaille rôtie ou un suprême pour relever la peau sans saler davantage; utilisez en finition sur carpaccio, tartines ou légumes rôtis pour apporter croquant et parfum; la présence d'huile de colza aide le mélange à adhérer aux aliments.

Conservation

Conservez au sec et à l'abri de la lumière, fermeture hermétique après ouverture; évitez les ustensiles humides pour prévenir l'agglomération; utilisez une cuillère sèche pour doser et conservez de préférence à température ambiante.

Notre avis

“Un mélange prêt à l'emploi qui simplifie l'assaisonnement en apportant un profil herbacé et légèrement poivré; à utiliser en finition et à doser en raison de sa teneur élevée en sel.”