Écorces d'oranges confites PATISDECOR : lamelles d'écorces d'orange prêtes à l'emploi pour parfumer et décorer cakes, panettone, truffes ou pour préparer des orangettes au chocolat ; produit vegan, sans gluten ni lactose, ingrédients d'origine UE, fabrication française.
Utilisation
Utilisez-les telles quelles pour napper ou garnir — enrobez de chocolat pour des orangettes, hachez pour incorporer dans un cake ou un panettone, coupez en brunoise pour parfumer crèmes glacées et ganaches ; les lamelles multicolores apportent aussi une touche visuelle lors du dressage.
Entretien
Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture, refermer soigneusement le sachet ou transférer dans une boîte hermétique et consommer rapidement. Éviter l'humidité pour préserver la texture et la saveur.
Notre avis
“Les lamelles offrent une texture moelleuse et un équilibre sucré qui facilite leur incorporation en pâtisserie ou leur enrobage au chocolat; le format prêt à l'emploi simplifie la préparation sans manipulation préalable des agrumes.”
On aime / À noter
On aime
- Format pratique de 145 g, suffisant pour plusieurs gâteaux ou gourmandises et facile à portionner.
- Produit vegan, sans gluten et sans lactose, fabriqué en France avec des ingrédients d'origine UE — convient à de nombreux régimes alimentaires.
À noter
- Contient sirop de glucose et sucre ; peut contenir des traces de sulfites — à prendre en compte pour les personnes sensibles ou suivant un régime pauvre en sucres.
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