Cocotte ovale en Fonte Émaillée Noir mat 31cm - Le creuset

Cocotte ovale en fonte émaillée 31 cm noir mat Le Creuset: une cocotte polyvalente pour saisir puis mijoter en douceur. La fonte diffuse la chaleur de façon régulière, la forme ovale accueille rôtis, volailles ou poissons entiers, et l’émail intérieur lisse facilite le nettoyage. Compatible toutes plaques dont induction et four.

Utilisation

Saisissez vos viandes à feu moyen, déglacez, ajoutez vos aromates puis mijotez à couvert sur la plaque ou au four (environ 160–180°C) pour des plats fondants et homogènes. Le format 31 cm convient aux rôtis, épaules d’agneau, volailles de 4 à 6 personnes ou poissons entiers; la cocotte passe de la table de cuisson au four puis au service. Pour le pain, préchauffez la cocotte, déposez la pâte sur papier cuisson et couvrez pour une croûte régulière.

Entretien

Laissez refroidir avant lavage. Trempez dans de l’eau tiède savonneuse et utilisez une éponge douce; évitez les chocs thermiques et les abrasifs. Compatible lave-vaisselle, mais le lavage à la main préserve la brillance et la quincaillerie. Employez des ustensiles bois ou silicone. En cas de taches, faites tremper avec un peu de bicarbonate puis rincez et séchez soigneusement.

Notre avis sur cette Cocotte ovale en Fonte Émaillée Noir mat 31cm - Le creuset

“Cette cocotte offre une montée en température progressive qui aide à saisir sans brûler, puis une cuisson régulière qui maintient l’humidité grâce à un couvercle ajusté. La forme ovale est pertinente pour les pièces longues et le service à table est facilité par les poignées larges. Un choix fiable pour les mijotés, rôtis et cuissons au four au quotidien.”

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