La cocotte en fonte Staub 24, 28 ou 33 cm ovale transforme chaque plat en cuisson maîtrisée. Sa fonte émaillée retient la chaleur et la diffuse lentement pour sublimer les saveurs, tandis que son couvercle à picots maintient un arrosage continu. Parfaite pour mijoter, rôtir ou servir à table, elle allie tradition culinaire et robustesse.
Utilisation
Polyvalente, la cocotte Staub s’adapte à toutes les préparations : viandes fondantes, légumes confits, pains maison ou soupes hivernales. Le modèle 24 cm convient idéalement à un repas pour 3 à 4 personnes, le 28 cm pour 5 à 6 convives, et la 33 cm ovale pour les pièces de viande entières ou les plats familiaux. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction et le four, elle assure une cuisson douce et homogène, sans surchauffe ni attachement des aliments.
Entretien
L’intérieur en émail noir mat se nettoie facilement à l’eau chaude et à l’éponge douce. Évitez les chocs thermiques et les ustensiles métalliques pour préserver la surface émaillée. Un léger huilage avant rangement prolonge sa durabilité et garde son éclat d’origine, même après des années d’utilisation.
Notre avis sur cette cocotte Staub
“Une pièce incontournable pour cuisiner lentement, révéler les saveurs naturelles et servir directement à table avec élégance.”
On aime / À noter
On aime
- Diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson parfaitement maîtrisée.
- Couvercle à picots assurant un arrosage continu pour des plats moelleux et parfumés.
- Polyvalence entre cuisson, service et conservation au chaud ou au froid.
À noter
- La fonte émaillée demande une attention particulière lors du nettoyage pour conserver son éclat.
Caractéristiques clés
| Catégorie | Cocotte en fonte |
|---|---|
| Matériau | Fonte émaillée intérieure noire mat |
| Dimensions / Capacité | 24 cm / 3,8 L – 28 cm / 5,2 L – 33 cm ovale / 6,7 L |
| Poids | De 4,2 kg à 6,5 kg selon modèle |
| Entretien | Lavage à la main recommandé, compatible lave-vaisselle occasionnellement |
| Garantie | À vie (fabricant Staub) |
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